Adana kebap en iyi hangi etten olur? İdeal bir Adana kebap hazırlamak için erkek kuzu eti tercih edilmelidir. Adana kebap kuzu mu dana mı? Kısaca: Adana kebap; bir yaşındaki kuzu veya erkek koyun etinden yapılır. Dana eti kullanılırsa, buna Adana kebap değil, sadece kebap denir. Döner kebabının temel malzemelerine ek olarak; acı biber, tuz ve kuyruk yağı da olmazsa olmazdır. Adana kebap kıyması nasıl olmalı? Adana kebap, genellikle ince kıyılmış kuzu eti ve kuyruk yağından yapılan yağlı kuzu kıymasıyla yapılır. Bu kıyma, kuzu etinin yüksek yağ içeriğinden dolayı eşsiz lezzetini alır. Kebap hangi etten olur? Kebap yapımında en çok tercih…
Yorum Bırak